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全谷物食品如何打开消费者牙关 全谷物产业发展思路
第二届全谷物食品发展国际论坛对“十二五”期间全谷物产业的宏观政策、消费环境进行了深度解读，就全谷物的定义、全谷物食品标准的制订和标识的管理、工艺技术与设备的研发、消费者的教育和市场流通渠道的打通等涉及全谷物食品发展的多方面问题进行了深入探讨，精细梳理了全谷物产业的发展思路。…2014-11-17 -
以“标准＋标识”管理模式规范全谷物产业发展
美国谷物化学家协会(AACC)对“全谷物”(Whole grain)定义是：完整、碾碎、破碎或压片的颖果，基本的组成包括淀粉胚乳、胚芽与麸皮，各组成部分的相对比例与完整颖果一样。美国FDA对全谷物的定义与AACC基本一样，但进一步明确了全谷物的种类范围，确认豆类、油料与薯类不属于全谷物。…2014-11-17 -
构建全谷物标准体系迫在眉睫
第二届全谷物食品发展国际论坛对“十二五”期间全谷物产业的宏观政策、消费环境进行了深度解读，就全谷物的定义、全谷物食品标准的制订和标识的管理、工艺技术与设备的研发、消费者的教育和市场流通渠道的打通等涉及全谷物食品发展的多方面问题进行了深入探讨，精细梳理了全谷物产业的发展思路。…2013-12-23 -
中国全谷物产业的信心从哪里来?
第二届全谷物食品发展国际论坛对“十二五”期间全谷物产业的宏观政策、消费环境进行了深度解读，就全谷物的定义、全谷物食品标准的制订和标识的管理、工艺技术与设备的研发、消费者的教育和市场流通渠道的打通等涉及全谷物食品发展的多方面问题进行了深入探讨，精细梳理了全谷物产业的发展思路。…2013-12-23 -
新资源食品引领公众营养
公众营养是一个关系到人民健康、经济发展和国家竞争力的重大问题。近年来，由于营养和健康知识的缺乏、膳食结构的不合理、不良的饮食习惯，以及食品业和餐饮业不科学的加工方式等原因，公众的营养状况出现了变化。数量庞大的肥胖症、糖尿病、高血压等各种富营养病，以及现代社会普遍存在的亚健康现象，严重威胁着人们的生命健康和生活质量。…2012-06-05 -
食品添加剂：不妨一家监管，并先管住标签
我认为食品添加剂确实有些问题，但也有很多的炒作成分。一切以人民的营养健康为第一原则，当两者冲突时，人民营养健康更重则，当两者冲突时，人民营养健康更重要，而不是好看、好吃更重要，当然能兼要，而不是好看、好吃更重要，当然能兼顾更好。顾更好。 我觉得管住标签太重要了，只有管我觉得管住标签太重要了…2012-03-19 -
和日本孩子吃午餐:输在什么起跑线
不到日本，不知道什么是素质教育。不和日本孩子一起吃饭，不知道什么是输在起跑前上。日本1900年就普及了义务教育，和日本孩子吃了一餐午饭，我就看到了，我们的孩子输在哪里。…2012-03-19 -
承办首届玉米油产业峰会 西王站得更高走得更远
孟子曰：“天时不如地利，地利不如人和。”古语有云：得其一可安一方，得其二可安邦，得其三可平天下，是我国传统文化安邦治国平天下的理论精髓。天时，指“万事俱备，只欠东风”；地利，指“一夫当关，万夫莫开”；人和，指“得人心者得天下”。对现代企业而言，“天时、地利、人和”已经成为企业成功的要素，拥有了这些要素…2011-07-15
