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科学家预测未来食品与营养需求
随着全球经济环境的变化，人们的饮食习惯和对主食的需求也将发生变化。经济学家Siwa Msangi及其同事对生物强化长远影响下可能发生的变化进行了评估。他们利用一个全球农业市场模型评估了各种情况下未来的食品和营养需求，并将结果整理成报告…2010-10-09 -
儿童死亡1/3因营养不良 我国婴幼儿亟待科学喂养
“中国每年有超过35万的5岁以下儿童死亡，其中1 3以上者与营养不良有关。”日前，在由国际慈善组织救助儿童会主办的“儿童健康报道媒体研讨会”上，世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华指出，中国5岁以下儿童死亡率城乡差距大，北京、上海等地低于4％…2010-09-27 -
公众营养学知识匮乏 立法规范吃饭迫在眉睫
我国营养学研究水平已经居世界前列，但公众的营养学知识却严重匮乏。换句话说，很多人不会“吃饭”。有关专家今天说，立法规范“吃饭”问题已迫在眉睫。 …2010-09-27 -
正确认识和安全使用食品添加剂
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。 …2010-09-25 -
营养强化剂能否成为改善营养状况的有效手段
【慧聪食品工业网】据统计，我国每年因人们营养失衡而造成的经济损失高达2500亿元人民币。从全球看，我国是营养不良问题比较严重的国家。从总量上看，我国属于世界上营养不良人数最多的国家；从结构上看，我们既有发达国家所需要解决的失衡型营养不良问题，又有在发展中国家存在的营养摄入不足问题。 …2010-09-25 -
联合国:中国仍是全球营养不足人口最集中国家之一
在中国经济快速发展30多年后，在实现减少贫困等千年发展目标方面取得了长足的进步，但食物和营养不足在某些地区仍然是一个大问题。联合国最新报告显示，世界食物不足人口中有三分之二生活在七个国家，即孟加拉国、中国、刚果民主共和国、埃塞俄比亚、印度、印度尼西亚和巴基斯坦。…2010-09-16 -
铜仁将建国家级营养健康产业示范区和世界级休闲基地
新华网贵州频道９月１６日电 近日获得全国首个“中国营养健康产业示范区”称号的贵州省铜仁地区将通过１０年时间，把营养健康产业建设成为全区的支柱产业，把铜仁地区建设成为国家级营养健康产业示范区和世界级休闲养生基地。 …2010-09-16 -
我国将对部门和地方落实食品安全监管责任实施考评制度
新华社北京９月３日电（记者陈菲）记者从十一届全国人大常委会有关方面获悉，为进一步督促部门及地方落实食品安全责任，国务院食品安全委员会办公室将建立考核评价制度，对部门和地方落实食品安全监管责任进行考核评价。 …2010-09-14 -
打今儿起打铁酱油
9月1日，由卫生部出台的《营养改善工作管理办法》正式实施，“强化食品和营养素补充剂选择的建议”、“社会及媒体的营养与健康课堂”等纳入营养指导工作。这其中，补铁将是首要之举。…2010-09-13
