健康家庭行动大型公益活动简介
一、 活动背景
国家第四次《中国居民营养与健康调查》报告指出，受营养不良（营养不足和营养失衡）等因素影响，我国国民中比较普遍地存在着不可忽视的健康问题。由于膳食结构不够科学合理，营养物质的摄入未能达到充足、均衡、全面的要求，儿童体格和智力的发育会不同程度受损而终生无法弥补；青年和中年人群中处于“亚健康”状态者大面积发生；癌症、糖尿病、心血管、高血压、肥胖症等食物和营养相关的慢性疾病增长迅速，且呈现年轻化的倾向……。从宏观层面看，营养不良严重影响着一国国民整体素质和国际竞争能力的提高，增加了医疗成本和财政支出，降低了社会经济发展的速度和质量；从微观层面看，它降低了人们的学习、工作、创造能力，带来身体上和精神上的痛苦，严重者甚至丧失生命，破坏了家庭的幸福和和谐。
面对营养不良和不科学生活方式对人类健康的严峻挑战，联合国等国际组织积极倡导，各国政府纷纷制定法规政策、采取多种改善措施。近年来我国一些部门、社会团体、企业、媒体，以及国际组织等纷纷展开行动，向广大公众宣传营养不良的危害，灌输科学的饮食和健康知识，实施有针对性的援助项目，研发和推广营养健康产品。但是，由于我国幅员辽阔、人口众多、营养和健康状况复杂、公众营养健康知识普遍薄弱，这些活动的影响力和社会普及程度尚感不足。最近发生的张悟本现象，既说明广大群众追求健康、缺乏营养知识；也说明科学的、权威的知识宣教工作缺位。这种状况，与我国当前贯彻“科学发展观”、 “以人为本”的发展要求不相适应，与温家宝总理代表党中央、国务院提出的“推进公众营养改善事业”的战略要求相距甚远！
“健康“家庭行动”正是基于以上实际情况而提出的行动方案。家庭是最基本的社会细胞，对公众营养改善和健康水平提高具有至关重要的地位和作用。我们真诚地欢迎各部门、各单位、各团体、各国际组织、各公益机构、各工商企业、各新闻媒体；欢迎科学家、教育家、社会活动家、文艺工作者、体育工作者；欢迎一切讲求营养，关注健康，热爱生活、珍惜生命的家庭积极参加这一行动！
二、活动目的和活动性质
家庭是社会生活的基本单位，也是推行科学的生活方式，落实合理的膳食机构，改善国民营养不良的关键。开展”健康家庭行动”的主要目的是，以家庭为工作目标和活动主体，通过营造关注营养健康的社会氛围，开展营养健康知识的教育传播，倡导科学、时尚、健康的饮食观念，进行食品安全营养法规宣传等多方位的活动，逐步提升消费者对营养健康知识的知晓水平，提高对营养健康产品的鉴别能力，推动理性消费，切实改善广大公众食物营养摄入的质量和结构，有效增强国民体质和疾病预防能力，全面提高国民生活质量和生命质量，进一步促进我国社会经济和谐快速发展。
“健康家庭行动”属于大型社会公益活动，将长期持续举办。欢迎一切合法的、具有健康理念的机构（包括各类企业）积极参加，共建科学理性生活、诚信公平交往的社会风尚。“健康家庭行动”不涉及任何商业活动。
三、 活动组织
本行动旨在造福于全国公众，以家庭为对象，以家庭“掌权者”----家庭主妇
为“抓手”，欢迎社会各界广泛参与。建议由全国妇联立项，成立“健康家庭行动”领导小组。领导小组由全国妇联、国务院妇儿工委、关工委、国家发改委公众营养与发展中心、中消协、中国健康教育协会、中
总结其它大型活动成败经验并学习国际上通常做法，建议同时成立“健康家庭联盟”（下称“联盟”），以保证“健康家庭行动”的持续性并增强参与单位的归属感。“联盟”实际是实施”健康家庭行动”的依托和平台。除有关机构、团体组织外，“联盟”可以很方便地吸收生产企业、餐厅、商场、会所、汽车俱乐部、航空公司、健康检查机构、保健养生机构、银行、人寿保险公司等参加活动。
同时，采取组建“联盟“的方式，可将全国数以亿计的家庭逐步吸收进来，使生产者和消费者在“联盟”内加强互动。受经济发展二元化影响，我国的营养状况也呈现出二元化特征，不同经济发展地带的食品、营养、健康状况具有不同特点。因此，在不同地区推动营养改善工作、宣传科学的饮食营养理念，应充分考虑各地的个性化差异。但是，尽管地区间差距悬殊，在每一地区的居民中都会自然形成一个消费示范群体，他们往往也是新事物、新理念的关注者和接受者，无意识地引导着社会生活。“联盟”将高度重视他们的作用，首先吸引他们参与并不断发展扩大，充分发挥他们的“意见领袖”作用。
“联盟”日常工作由秘书处负责，联盟秘书处可同健康家庭行动组委会合署办公，一套人马、两块牌子。
四、 活动主要内容
1、营养健康知识普及
在”健康家庭行动”中,将会自始至终贯彻营养与健康知识的普及教育。但本次活动中的营养健康教育，更强调简单通俗、方便实用、贴近生活、形式多样，使人们能够联系日常食品学习营养学知识，从亲身接触到的健康现象中学习保健知识。初步考虑“健康家庭行动”的知识普及活动包括专家讲座、专题宣传、书籍出版、知识竞赛、群体运动、人物评选、网络互动、手机报等形式。
营养健康知识普及的内容，既包括科学准确地介绍营养强化食品、水果和蔬菜、膳食补充剂、特殊膳食、儿童食品、健康餐饮、牛奶及其制品、豆类及其制品等食品营养知识，也包括对智力和体格发育、亚健康状态、青春靓丽与抗衰、慢病预防与辅助治疗、健康长寿等各种人类生长和健康现象的科学解析。
可考虑开展的专项科普宣传活动有《维生素A与好视力》、《透过食物颜色了解营养成分》、《合理补充营养素美丽健康我帮助》、《为您保健康—餐厅里的营养学》、《强化大米强智健体》、《免疫防癌关注功能食品》《营养好兄弟 A铁不分离》、《益生菌益生元 肠胃关爱行动》、《远离亚健康科学帮您忙》、《骨营养健康关爱行动》、《合理营养远离慢病》、《吃出儿童健康成长》、《告别亚健康--营养伴你行》等。
2、“北斗星健康家庭”生活展示
该项活动主要以电视节目为表现手段，是”健康家庭行动”中最活跃的音符，将大大增强”健康家庭行动”的社会影响力，吸引广大公众的眼球。我国历史长远悠久，健康养生经验丰富，文化积淀深厚浓重，民间蕴藏着大量鲜为人知或未能发扬光大的宝贵的健康生活知识财富。“北斗星家庭”展示将为这些“非物质文化遗产”的归集、整理、传承、推广提供一次绝好的时机。届时，知名的科学家、社会活动家、中西医专家、食品营养学家、政治家、演艺体育明星中的典型家庭；健康长寿家庭,“健康家庭联盟”成员中具有突出特点的家庭等，将合家（或本人）出现在公众面前，通过事先录制的节目及现身说法，展示科学健康的生活方式、积极向上的人生态度、和谐乐观的家庭气氛；介绍各家独到的饮食、休闲、美容、养生、保健经验和秘诀。
”健康家庭行动”组委会将组织大规模的网络评选和媒体票选，从参加展示的“北斗星家庭”中分级评选出观众最喜爱的家庭（或人物）。在评选中领先的家庭，由”健康家庭行动”组委会特邀为“形象家庭”；所有参与活动家庭，都将得到“健康家庭联盟”赠送的奖励。
据了解，北京市政府也有意将本项活动作为健康促进十年规划的内容之一。
3、 科学权威的信息披露与引导
（1）膳食、营养与健康状况调研及结果发布
科学的社会调查和统计数据将为”健康家庭行动”的提供技术依据。除直接引用近年来有关部门、科研教育机构发布的资料外，活动组委会还将开展调查研究活动，如①家庭影响力调查。在家庭中谁处于饮食采购的支配地位？厨房中谁决定全家人的食谱？您的饮食在多大程度上受她（或他）的饮食习惯影响？人们在家中进食、全家外出餐饮、其它应酬的比例各有多大？在家庭成员中患慢性病的人数及情况？目前您家庭中的膳食在多大程度上考虑病人的特殊需求?您的营养和健康知识来源?请您自我判断一下健康等级……,以上基本情况的调查分析既是”健康家庭行动”的组成部分，也是开展”健康家庭行动”的重要依据。②家庭营养健康状况跟踪调查。在活动过程中，组委会将选取部分家庭进行跟踪调查，了解营养知识灌输和膳食结构变化对观测人群的影响。该调查分为基线调查和年度效果跟踪调查；调查形式包括问卷、体格体能和血测。③专项调查。该类调查将根据各专项活动的特殊需要设计实施。
（2）营养健康产品检验检测及监测信息发布
为保证活动的权威、科学、公正性及活动在全社会的影响力，真正帮助消费者把关,实现有指导的安全、放心、健康消费（这是当前消费者的最主要要求和愿望）,参加本活动的企业其产品须通过行业内公认的权威机构进行安全和营养检测，方能够获取入门资格。而“联盟”则向全社会公示检测结果，核发独有标识，。也就是说，”健康家庭行动”和”健康家庭联盟”的活动不仅局限于宣传与教育，它将以自己的独有的方式---客观的检测结果发布和标识，来引导和保护所有的家庭会员。
此外，”健康家庭联盟”还将组建一个由权威专家和官员组成的体验与测评委员会，委员会所发布的一些研究成果及具有指导性、方向性和普遍意义的重要信息也将不定时地予以披露，从而引领科学消费。
五、活动的保障措施
1、资金保障
”健康家庭行动”和”健康家庭联盟”活动为完全的公益活动，除了可能得到的企业公益捐助资金外，不涉及任何商业和市场行为。为了保障活动的正常开展，特设立“公众营养健康科普基金”，筹集初始基金不低于2000万人民币，由参加活动的大型企业为主要筹资对象。中粮总公司、帝斯曼公司、鲁花公司、巴斯夫公司、蒙牛公司、伊利公司、汇源公司、益海嘉里公司、嘉吉公司、雀巢公司等可以考虑作为基金的主要成员单位。从第二年开始，以企业缴纳的联盟标识使用费为年度经费的基本收入来源。
“公众营养健康科普基金”由管理委员会聘请专业的管理公司进行管理，用于支持健康家庭行动组委会和健康家庭联盟开展的各项活动。
2、专家和顾问队伍
由权威的专家和机构提供技术支持是圆满进行上述各项活动的关键。组委会将考虑邀请中国食品协会、中国粮油学会、中国粮食行业协会、中国疾病预防控制中心、中国预防医学会、中国保健协会、中国老年协会、联合国粮农组织、亚洲发展银行、联合国儿童基金会、全球营养改善联盟、全球食品强化启动组织、中国发展基金会等单位的国内外著名专家组成专家委员会。
曾经在我国农业、食品、卫生、健康、科技、经济、金融、产业、投资、教育、宣传等领域担任重要职务的领导同志将受邀担任顾问委员会的顾问。
3、组织机构
由于”健康家庭行动”的大部分活动或联合”健康家庭联盟”共同开展，或依托“健康家庭联盟”具体实施，因此，健康家庭行动组委会的工作也将由健康家庭联盟秘书处承担。
”健康家庭联盟” 除设秘书处、顾问委员会、专家委员会外，还将设立三个技术部门，即（1）调查与研究中心。实行项目管理，开展行业、市场、产品调查，进行国内外现状、趋势研究；（2）标识管理与信息中心。管理“联盟”标识和会员，负责信息发布和媒体工作；（3）产品测评管理中心。负责联系和组织检测机构，主持对联盟成员企业的产品进行安全、营养等质量监测，管理高端产品体验与测评。
六、时间安排
“健康家庭行动”拟持续、长期举办。第一期活动于2010年下半年筹备，年底正式启动，至2015年底结束，为期五年。第二期活动的起止时间另行商定。
1、2010年7月—2010年12月
完成”健康家庭行动”领导小组和组委会组建；完成“健康家庭联盟”及所属机构组建，并确定1-2个“健康家庭联盟”试点省市。
2、2010年12月—2011年3月
”健康家庭行动”正式启动。
3、2011年4月—2011年12月
（1）”健康家庭行动”“项目陆续实施；
（2）健康家庭联盟”在试点省市实施，完成省级联盟成立。“联盟”在省市开展的活动主要为专题项目，如营养粮油入省行等。
4、2012年1月—2015年6月
（1）”健康家庭行动”“项目继续实施；
（2）”健康家庭联盟”活动影响波及全国，约1/2省市完成联盟组织。
5、2015年6月---2015年12月
“健康家庭联盟”试点城市总结及推广。
“健康家庭联盟”活动在全国大面积推广；公众营养改善专项活动全面启动运行；展开各项科研调查工作；召开各种形式的经验和信息交流活动；
2014年下半年总结”健康家庭行动”第一期工作，编制第二期规划并进行启动前的准备。
