《食用油VA强化试验方案》评审会

      2002年4月20日，国家公众营养与发展中心与国家公众营养改善项目食物强化办公室在北京中粮广场主持召开了《食用油V_A强化试验方案》评审会，参加会议的有来自联合国儿童基金会的官员、卫生部有关单位、国家粮食局粮科院、国家粮油监测中心、中国预科院、中国植物油协会的有关专家和福临门食品公司的代表，会议在融洽、热烈的气氛中进行，会议取得了圆满成功。

      中心主任于小冬主持会议，于主任首先介绍了国家营养改善项目计划及食物强化的总体思路，他强调指出，推出强化食用油是该中心今年推行公众营养的重点工作之一。在我国由于营养不良导致的疾病中，相当多是因为维生素A缺乏，因此，运用“饮食干预”成为改善国人健康的一大手段，而在食用油内添加维生素A在我国尚属首次。于主任还希望与行业协会紧密合作，使食用油强化向健康、营养、有序的方向发展。  中粮总公司绿色食品办公室主任陈金洛介绍了推动食用油维生素A强化的情况。上海福临门食品有限公司作为国家公众营养与发展中心确定的食用油强化试点单位，介绍了《食用油V_A强化试验方案》，与会代表对该方案展开了热烈的讨论，并提出了几条非常有建设性的意见，上海福临门食品有限公司的代表表示将采纳与会专家提出的宝贵意见。会议还确定了检测机构，由国家粮油质量检测中心和中国预科院营养与食品卫生研究所作为我国食用油强化的检测机构。与会专家一致认为，食用油V_A强化的试点工作需要政府宏观调控，加强管理和指导。