营养改善、食物强化与保健品发展
来源： 2009-08-21 16:24:38
一、国家公众营养改善项目
1995年10月份，国务院八部委和亚洲开发银行及联合国儿童基金会就成立中国国家公众营养改善项目组（中国国家RETA项目）及合作开展项目工作的问题达成了一致意见。同年年底,项目经国务院批准后正式启动，并决定由国家计委、卫生部牵头，各有关部门、单位参加工作。2001年，为了更好地推动全国公众营养改善工作，国家计委等部门的有关单位还共同成立了公众营养与发展中心。
1995年至1999年，项目完成了第一、二期任务，主要内容是：调查、分析中国公众营养基本状况和发展趋势；总结我国政府营养改善工作，了解各国的通行做法，提出新形势下公众营养改善的战略措施和政策建议。通过这一时期的工作，使项目组对中国所面临的营养不良的双重负担，及其对人口素质提高、社会文明进步和国民经济发展的严重危害，有了较为清醒的认识；对食盐加碘后继续采取有效的干预措施，改善城乡居民营养失衡和营养不足的状况，产生了强烈的紧迫感。
项目第三期于2000年启动。两年多以来，我们完成的主要工作是：以食物强化作为我国全面改善公众营养状况的切入点，选择、确定适合中国国情的强化载体和营养素强化组方；有针对性地组织食物强化政策、法规调研并推动其逐步完善；进行不同载体添加营养素的技术装备实验；研究、制定“国家营养改善十年投资计划”等。
