在营养与发展系列书发行会上的发言

      参加亚洲银行“营养与发展系列书”的发行会，感到非常高兴。我首先要向亚洲银行和亨特博士（Dr.Joseph M Hunt）致以热烈的祝贺。

     七年前（1995年），当联合国儿童基金会代表亚洲银行约请国家计委讨论营养改善问题并提出希望派员参加 RETA 项目（国家营养改善项目）的时候，我感到营养离经济尤其是宏观经济那么的遥远；当亨特博士来到中国同我们讨论贫困、营养、人口素质、经济发展之间关系的时候，我们这些整日研究宏观经济形势、计划调控、发展战略、经济体制改革的人感到是那么具体、那么微观。

      可是在七年后的今天，随着项目工作的进展，我们这些来自计委，而且不仅是计委，还有来自于财政部、国务院扶贫办、国家粮食局、国务院西部开发办等一批经济部门的人成为了营养事业坚定的支持者、推动者。这是什么原因呢？我认为，这与亚洲发展银行同中国、印度等八个亚太国家的政府合作开展RETA项目是分不开的。今天发行的系列书，正反映了亚行和RETA项目参与国几年来的研究和工作成果，系统地介绍了营养—人口素质—民族发展—社会进步与经济增长之间的辩证关系，同时也勾画出我们逐渐了解、认识这一问题的过程。系列书在中国的发行必将会大大提高各方面对营养改善工作重要性的认识；促进我国营养改善工作的推进；也将有利于我国营养经济学学科的建设和发展。

      亚洲银行和儿基会支持、推动各国的改善营养不良的行动，不仅拓宽了扶贫工作的思路，而且使扶贫工作具有了更本质、更深远的意义。因为，不仅贫困会导致营养不良，营养不良也会导致贫困。通过改善营养不良，提高贫困地区人口的体质、智商，提高贫困地区人口素质，最终提高他们的生存、生活、生产能力和竞争能力，才能够使他们依靠自己的力量彻底脱离贫困。我们希望亚洲银行能够一如既往地支持中国为提高贫困地区人口素质、为人的自身发展所做的努力。我想借这个机会，代表由各部委组成的中国国家营养改善项目组，向亚洲发展银行和联合国儿基会，并向亨特先生、叶雷先生表示衷心的感谢！

我们知道，公众营养状况的改善决定于多种因素，解决这些问题需要多方面的努力；而且在发达国家和发展中国家会存在不同的营养问题，营养改善工作任重而道远。几年来，在你们的帮助和推动下：

一、在中国，一支由营养工作者和经济工作者相结合的队伍不但已经形成、并且还在不断地发展壮大。由多部门联合组织的“公众营养与发展中心”（挂靠国家计委）已经成立，为推动中国营养事业的发展作出积极的贡献；

二、在中国，改善公众营养不良已不仅是研究室里的课题，而是一系列切实的行动。仅以食物强化为例，除1993年开始的食盐加碘外，近两年我们完成了酱油铁强化实验（贵州一万人），已选定了9家酱油生产企业作为第一批试点，产品将于6月份正式上市；已完成面粉强化多种营养素的全面技术性实验，几天后河北、甘肃的数万人就将食用到营养强化面粉。这是我们利用国家对退耕地区发放补助面粉的机遇进行的试点工作。通过试点，争取2003年实现退耕还林（草）补助口粮面粉全部强化（2002年退耕3400万亩、约230万公顷）；我们的目标是，到2005年实现全国面粉营养强化。实际上，我们已经启动了相关法律、法规的起草准备工作。今年下半年，我们要进行的其它几项工作是：食用油强化实验；开展军用面粉营养强化；推动孕妇和两岁以前儿童辅助食品强化。

三、在中国，政府和企业合作的局面已经初步形成，营养产业大军也正在加紧打造。中国营养产业协会正在组建；一个推动营养产业发展的工业园区——中国营养城正在进行可行性研究。

我相信， 在我们大家的共同努力下，中国的公众营养事业一定会以前所未有的速度不断推进！

最后，让我再一次感谢亚洲银行和老朋友亨特博士！

谢谢！